Punya waktu terbatas dan energi yang terkuras? Memasak makanan lezat dan mengenyangkan tetap bisa dilakukan. Resep nasi ayam telur, misalnya, adalah solusi praktis untuk mengatasi rasa lapar tanpa menghabiskan banyak waktu di dapur. Ayam dan telur, dua bahan utama hidangan ini, mudah ditemukan di pasaran dan biasanya tersedia di kulkas.
Keunggulan nasi ayam telur sebagai comfort food terletak pada kemudahan pembuatannya. Chef Devina Hermawan, yang dikenal dengan resep-resepnya yang simpel dan mudah diikuti, juga memiliki resep nasi ayam telur yang praktis. Berikut resep lengkapnya, yang telah dirangkum dari akun Instagram Chef Devina Hermawan pada 9 Juli 2025.
Resep Nasi Ayam Telur ala Chef Devina Hermawan
Resep ini menawarkan hidangan bergizi dan lezat yang dapat divariasikan sesuai selera. Kombinasi ayam, telur, dan bumbu-bumbu pilihan menghasilkan cita rasa yang menggugah selera. Bahan-bahannya mudah ditemukan dan proses memasaknya pun singkat.
Persiapannya tidak memerlukan banyak tahapan yang rumit. Anda dapat menyiapkan semua bahan sebelum mulai memasak untuk mempercepat prosesnya.
Bahan-bahan yang Diperlukan
Resep ini terbagi dalam tiga bagian: marinasi ayam, bahan-bahan pelengkap, dan pelengkap sajian. Pastikan semua bahan terpenuhi sebelum memulai proses memasak agar lebih efisien.
Siapkan bahan-bahan dengan teliti agar rasa nasi ayam telur menjadi maksimal.
- Bahan Marinasi Ayam: 150 gram paha ayam fillet, 1 sendok teh kaldu ayam bubuk, 1/8 sendok teh merica, 1 iris jeruk nipis.
- Bahan Lainnya: 2 siung bawang putih (iris), 1/4 buah bawang bombai (potong besar), 2 butir telur, 3 buah cabai rawit merah (potong besar), 2 sendok teh kecap manis, 1 sendok makan saus tiram, 150 ml air, 1 sendok makan minyak goreng, 1 batang daun bawang (iris).
- Pelengkap: Nasi putih hangat, bawang merah goreng.
Jumlah bahan dapat disesuaikan dengan porsi yang diinginkan.
Cara Membuat Nasi Ayam Telur
Proses pembuatan nasi ayam telur sangat mudah diikuti, bahkan bagi Anda yang masih pemula di dunia memasak. Ikuti langkah-langkah berikut dengan teliti agar mendapatkan hasil yang sempurna.
Langkah-langkah berikut ini disusun secara sistematis dan mudah diikuti.
- Iris bawang putih, kemudian potong besar bawang bombai dan cabai rawit merah. Hal ini bertujuan agar bumbu tercampur rata dan matang sempurna.
- Potong-potong ayam, lalu marinasi dengan kaldu ayam bubuk, merica, dan perasan jeruk nipis. Marinasi minimal 15 menit agar ayam lebih meresap.
- Panaskan sedikit minyak goreng, tumis bawang putih hingga harum. Bawang putih yang harum akan menambah cita rasa pada masakan.
- Masukkan ayam, masak sebentar di api besar hingga berubah warna. Api besar membantu ayam matang lebih cepat dan tidak alot.
- Masukkan bawang bombai dan cabai rawit merah, tumis hingga wangi. Proses menumis ini akan mengeluarkan aroma harum dari bumbu.
- Masukkan air, kecap manis, dan saus tiram, masak hingga mendidih. Kecap manis dan saus tiram akan memberikan rasa gurih dan manis pada masakan.
- Masukkan telur yang sudah dikocok, masak sebentar kemudian masukkan irisan daun bawang, masak sebentar hingga matang. Aduk perlahan agar telur tidak gosong.
- Nasi ayam telur siap disajikan dengan nasi putih hangat dan bawang merah goreng sebagai pelengkap. Sajian ini cocok disantap selagi hangat.
Jangan ragu untuk bereksperimen dengan menambahkan bahan pelengkap lain sesuai selera.
Tips dan Variasi Resep Nasi Ayam Telur
Resep nasi ayam telur ini dapat dimodifikasi sesuai selera dan ketersediaan bahan. Beberapa variasi dapat ditambahkan untuk meningkatkan cita rasa dan nilai gizi hidangan.
Dengan beberapa modifikasi, Anda dapat menciptakan kreasi nasi ayam telur yang unik dan sesuai selera.
- Tambahkan sayuran seperti sawi hijau, wortel, atau jamur untuk menambah nilai gizi.
- Gunakan jenis ayam lain seperti dada ayam atau ayam kampung.
- Berkreasi dengan jenis saus, seperti saus teriyaki atau saus sambal.
- Tambahkan rempah-rempah seperti jahe atau kunyit untuk menambah aroma.
Selamat mencoba dan nikmati kelezatan nasi ayam telur buatan Anda sendiri!
Resep nasi ayam telur dari Chef Devina Hermawan ini memang praktis dan mudah dibuat. Dengan sedikit sentuhan kreativitas, Anda dapat menciptakan variasi hidangan yang sesuai selera. Semoga resep ini bermanfaat dan dapat menjadi solusi praktis untuk memenuhi kebutuhan nutrisi harian Anda.
